2021.3.15~3.21 주간식단표

3월 3째주 식단표입니다.

부쩍 따뜻해진 햇살과 이제 막 파릇파릇 돋아난 새싹들을 바라보며 마음이 들뜨는 것은 당연한 일이겠죠.

코로나로 우울한 날이 계속되다 보니 봄이 온 게 새삼 반가운 생각이 드는데요.

봄 하면 생각나는건 당연히 나물이죠.

이번 주는 제철 나물을 활용한 봄나물건강비빔밥과 바지락쑥국을 메뉴로 넣어보았습니다.

바지락을 넣고 향긋한 쑥을 한 웅큼 듬뿍 집어넣어 끓인 쑥 된장국은 향긋하고 구수해

떨어졌던 입맛이 확 당기는 맛이랍니다.

봄에 나는 여린 쑥으로 쑥국을 끓이면 연하면서 향기가 폴폴 솟아나 별미랍니다.

봄 내음 나는 쑥국으로 봄맞이 하세요^^