자유게시판
내용
고구마 4개, 우유 1컵, 버터 4작은술, 설탕 8큰술, 바닐라 향료 2알,
달걀 노른자 1개.
(1) 고구마를 통째로 쪄서 길이를 절반 갈라 나누고 껍질 두께를 5mm 정도 남겨
놓고 고구마 살을 파 낸다. (2) 파낸 고구마를 체에 걸러서 남비에 담고 우유, 버터,
설탕을 섞어서 불에 얹어 주걱으로 잘 저으면서 말랑하게 한 다음 불에서 내려놓고
바닐라향을 넣고 고루 섞는다. (3) 이것을 파낸 껍질속에 다시 박고 위를 편편하게
하여 달걀 노른자를 바른 다음, 팬에 담고 달구어 놓은 오븐에 굽는다.
고구마 4개, 우유 1컵, 버터 4작은술, 설탕 8큰술, 바닐라 향료 2알,
달걀 노른자 1개.
(1) 고구마를 통째로 쪄서 길이를 절반 갈라 나누고 껍질 두께를 5mm 정도 남겨
놓고 고구마 살을 파 낸다. (2) 파낸 고구마를 체에 걸러서 남비에 담고 우유, 버터,
설탕을 섞어서 불에 얹어 주걱으로 잘 저으면서 말랑하게 한 다음 불에서 내려놓고
바닐라향을 넣고 고루 섞는다. (3) 이것을 파낸 껍질속에 다시 박고 위를 편편하게
하여 달걀 노른자를 바른 다음, 팬에 담고 달구어 놓은 오븐에 굽는다.
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